Del fogón al aula. Dácil González. (Autoeditado, 2024)

por Dolores Álvarez

El libro Del fogón al aula de Dácil González, autoeditado en 2024, nos traslada la educación al mundo creativo de la cocina, nos da pautas para que nuestra educación sea más original, se adapte a los contextos, atienda la diversidad, contemple las habilidades y haga los ajustes pertinentes para que llegue a todo el alumnado. Es un libro de recetas educativas, original, simpático, entretenido y muy útil para innovar en nuestras aulas. “La verdadera esencia de la educación está en la flexibilidad y en la pasión por crear un entorno donde el aprendizaje sea delicioso y memorable”.

Este recetario no es un libro de cocina tradicional, es un recetario de experiencias educativas, aunque seguro que te inspirará a preparar algo especial, no en la cocina, sino en el aula. Aquí, los ingredientes no son comestibles, y las recetas no requieren un fogón, pero sí una gran dosis de creatividad, pasión por la educación y el deseo de transformar el aprendizaje de tus estudiantes.

El mundo de la educación, al igual que la cocina, está lleno de posibilidades. Los docentes son como chefs: seleccionan cuidadosamente sus ingredientes, siguen (o reinventan) recetas, y buscan siempre la mejor manera de satisfacer el paladar educativo de sus estudiantes. Cada receta de este libro ha sido diseñada para enriquecer tu repertorio pedagógico, ofreciéndote nuevas ideas y técnicas que puedes implementar en tu práctica docente diaria.

Cada receta está diseñada para ser flexible y adaptable, como cualquier buena receta de cocina. Podrás ajustar los ingredientes y modificar las técnicas según las necesidades y el contexto de tus estudiantes, creando una experiencia de aprendizaje única y significativa.

Siempre hemos dicho que en educación no se pueden dar recetas porque los contextos son distintos y necesitan sus oportunas modificaciones, por eso no se entiende que haya docentes que siguen al pie de la letra los libros elaborados por las editoriales, que pueden ser muy válidos, pero que no se adaptan a los diferentes entornos educativos que tenemos en nuestros centros.

Lo que Dácil nos presenta no son recetas cerradas, podríamos decir, con un derroche de creatividad, que son unas pautas para que encontremos una forma distinta de trabajar, de forma más colaborativa y significativa, es decir, un aliciente para la innovación y la mejora de la educación en nuestros centros.

En este recetario, según la autora, encontramos:

Entrantes con actividades para iniciar el aprendizaje
Platos principales con métodos y estrategias pedagógicas.
Guarniciones con recursos y actividades complementarias.
Salsas y condimentos con detalles y técnicas adicionales
Postres con estrategias para cerrar el ciclo de aprendizaje, evaluar y reflexionar sobre lo aprendido.
Maridaje con herramientas digitales y recursos tecnológicos que favorecen la enseñanza

Cada receta está diseñada para ser flexible y adaptable, en cada una de ellas podremos ajustar los ingredientes y modificar las técnicas según las necesidades y el contexto de tus estudiantes.

Nos dice la autora que es importante entender cómo cada receta puede ser adaptada y personalizada según tu contexto educativo: selecciona las recetas según tus necesidades; adapta las recetas a tu contexto; personaliza y experimenta;y reflexiona sobre los resultados Este recetario está diseñado para ser una herramienta viva y en constante evolución, al igual que tu práctica docente. A medida que experimentes y adaptes estas recetas, irás desarrollando tu propio estilo…

En cada receta nos pone un icono con las habilidades que se trabajan, entre ellas: Creatividad, atención, colaboración, pensamiento crítico, comunicación, presentación, escucha activa, autonomía, resolución de problemas, digitales, toma de decisiones y participación. Además disponemos de códigos QR con ejemplos reales en Primaria, Secundaria y Bachillerato.

Otro punto interesante son las opiniones que nos van aportando los “Chefs” educativos, opiniones que nos van redundando en la creatividad y originalidad de este recetario.

Cada receta consta de: Habilidades, Objetivo, Ingredientes (recursos necesarios), Elaboración, Consejos del Chef y Ajustes del Chef.

Por ejemplo en el apartado de los entrantes (experiencias para romper el hielo y activar el interés) nos encontramos con: Ensalada de pimientos previos, tartaleta de lluvia de ideas, sopa de letras, brocheta de participación, tapas colaborativas, gazpacho de cuestionarios rápidos, crema de encuestas iniciales, pinchos de mapas conceptuales, consomé de simulaciones y “carpaccio” de análisis de casos.

No cabe la menor duda que el libro puede ser muy útil y que a su vez el profesorado puede divertirse buscando la receta adecuada a lo que quiere trabajar en clase. No falta originalidad, reflexión y trabajo en cada uno de los apartados.

En definitiva, un libro que puede hacer despertar el interés por tu trabajo en el aula de forma divertida y con reflexiones que te van a ayudar a mejorar tu práctica docente.

Como dice José Blas García (Docente jubilado. Formador ocasional) “ Este libro utiliza una metáfora muy atractiva e intuitiva que compara la creación de sesiones didácticas con la preparación de recetas. Al igual que en la cocina, se combinan estrategias, metodologías, recursos, técnicas y tecnología para elaborar “nutritivos menús educativos” con los ingredientes esenciales. No sigue un proceso rígido paso a paso, sino que deja espacio para la creatividad y adaptación del “cocinero” a su contexto. No os podéis perder los ejemplos relacionados con códigos QR y la clasificación de habilidades en cada propuesta. Recomendable 100%”.